Maïs au beurre, au miel et au piment

Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 55
Temps de cuisson : 10
Temps de repos :
Difficulté :

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• 8 épis de maïs
• 1 piment rouge frais
• 125g de beurre mou
• 2 cuillères à soupe de miel
• Sel Huile pour cuisson
• Du papier aluminium

• Nettoyez et coupez le piment en petits dés.
• Mélangez avec le beurre, le sel et le miel.
• Faites de ce mélange un boudin et enroulez-le dans la feuille de papier aluminium.
• Conservez au frais pendant 3 heures.
• Faites cuire les maïs dans l’eau salée pendant 40min.
• Égouttez-les.
• Allumez le barbecue et enduisez la grille de cuisson d’huile.
• Faites griller les épis sur une grille à feu vif pendant 10min.
• Retournez-les régulièrement.
• Prenez le rouleau de beurre et coupez-le en tranches.
• Laissez fondre sur les épis.

Servez chaud.