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Nombre de personne : 6
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson :
Temps de repos : 4
Difficulté : 3
INGREDIENTS :
- 400g de mascarpone
- 4 oeufs
- 120g de sucre
- 100g de nougat tendre
- 20 biscuits aux amandes
- 10 cl d'amaretto
- A l'aide d'un couteau, coupez le nougat en petits morceaux.
- Battez le sucre avec les jaunes d'oeufs dans un grand bol, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le marscarpone et fouettez vivement.
- Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation. Ajoutez les éclats de nougat.
- Imbibez les biscuits aux amandes de liqueur.
- Répartissez la moitié des biscuits dans un plat ou dans des verres. Versez dessus la moitié de la préparation, mettez le reste des biscuits, puis le reste de la préparation.
- Réservez au moins 4h au frais avant de déguster.
