Pain de viande au fromage blanc

Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 40
Temps de repos :
Difficulté :

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• 1kg de viande hachée au choix
• 250 gr de fromage blanc ou de ricotta
• 1 oignon émincé
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 oeuf
• 3 c à s de chapelure
• 4 c à s de persil

• Faites chauffer votre four à 160 °C
• Mélangez le hachis, l'oignon, l'ail, le fromage blanc, la chapelure, l'oeuf et le persil.
• Salez et poivrez
• Faites cuire 20 min couvert d'un papier alu et 20 min à découvert
• Servez avec une sauce au fromage blanc fouetté avec un peu de lait, du sel, du poivre et des fines herbes.