La recette des champignons farcis au cheddar anglais

Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 20
Temps de repos :
Difficulté :

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• de grands champignons  500 grammes de champignons
• du cheddar anglais (si possible en tranche et du blanc, pas le cheddar rouge)
• du jambon dégraissé
• des apéritifs Boursin à l'ail

•  couper en tout petit morceaux le cheddar
• idem pour le jambon
• mélanger le tout dans un bol
• ajouter des apéros de Boursin
• émiettés pour obtenir la farce bien compacte
• équeuter les champignons, les laver avec du sel et brosser pour éliminer tous les résidus de terre
• prendre un plat à gratin, beurrer le fond ou mettre de l'huile d'olive
• remplir chaque champignon avec la farce et déposer dans le plat
• saler et poivrer, remettre de l'huile d'olive par dessus
• enfourner à 180°