recettes

frisée au jambon

la recette de la salade frisée, jambon fumé et croûtons


Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Difficulté :


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  • 1 salade frisée
  • 2 oeufs durs
  • 200 g de jambon fumé
  • une dizaine de croûtons
  • huile
  • Sauce: vinaigrette à l'huile de noix.

  • Nettoyez la salade
  • écalez les oeufs et coupez-les en rondelles,
  • coupez le jambon en morceaux.
  • Faites frire les croûtons à l'huile.
  • Mettez le tout dans un saladier.
  • Au moment de servir, versez la vinaigrette et mélangez.
  •  

  • Vous pouvez remplacer le jambon fumé par un magret de canard fumé, ajouter des cerneaux de noix et quelques lamelles de pommes.

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