frisée au jambon

Nombre de personne : 4
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson :
Temps de repos :
Difficulté :

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• 1 salade frisée
• 2 oeufs durs
• 200 g de jambon fumé
• une dizaine de croûtons
• huile
• Sauce: vinaigrette à l'huile de noix.

• Nettoyez la salade
• écalez les oeufs et coupez-les en rondelles,
• coupez le jambon en morceaux.
• Faites frire les croûtons à l'huile.
• Mettez le tout dans un saladier.
• Au moment de servir, versez la vinaigrette et mélangez.
•  

• Vous pouvez remplacer le jambon fumé par un magret de canard fumé, ajouter des cerneaux de noix et quelques lamelles de pommes.