Cake au chocolat

- Couper le chocolat en petits morceaux, le faire fondre au bain-marie.

- Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter hors du feu, le sucre et le sel tout en remuant vivement, incorporer les œufs.
- Ajouter la farine et la levure. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène, ajouter le chocolat fondu.

- Remplir à ¾ un moule à cake beurré, et faire cuire au four à 180° (th.6) pendant 15 minutes, puis poursuivre la cuisson à 150° (th.5) pendant 1 heure.